松花蛋肠的做法及配料
来源:互联网
时间:2024-09-20 10:04:52
浏览量:
松花蛋肠是一道传统的中国小吃,是由松花蛋和猪肉肠制作而成。它的制作过程相对简单,配料也较为常见。下面是松花蛋肠的做法及配料。
材料:
1. 松花蛋:4个
2. 猪肉肠:300克
3. 生粉:适量
4. 鸡蛋:适量
5. 料酒:适量
6. 生姜:适量
7. 大葱:适量
8. 食盐:适量
9. 鸡精:适量
10. 胡椒粉:适量
11. 生抽:适量
12. 老抽:适量
13. 白糖:适量
14. 食用油:适量
步骤:
1. 首先将猪肉肠冲洗干净,去除内膜,然后切成段状备用。
2. 准备一个小碗,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、生粉和料酒,搅拌均匀,然后将切好的猪肉肠放入碗中,腌制15分钟左右。
3. 在腌制的同时,可以准备松花蛋。将松花蛋剥壳,切成小块备用。
4. 取一个平底锅,倒入适量的食用油,加热至六七成热。
5. 将腌制好的猪肉肠逐一放入锅中煎炸,炸至两面金黄。
6. 将炸好的猪肉肠捞出沥油备用。
7. 将锅中的油留少许底油,放入切好的姜片和葱段炒香。
8. 加入适量的生抽、老抽、白糖和花雕酒,翻炒均匀。
9. 将炸好的猪肉肠放入锅中,翻炒均匀,使调料均匀裹在肠上。
10. 加入适量的水,大火烧开后转小火,煮10分钟左右,直到肠煮熟。
11. 加入切好的松花蛋,再煮土豆在追熟。
12. 最后加入适量的食盐和鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
以上就是松花蛋肠的制作方法及所需配料。这道小吃以其独特的口感和丰富的味道深受人们喜爱。希望你能尝试制作松花蛋肠,享受到传统中国小吃的美味!
其他文章
- 属龙人2019年每月运势运程 运势解析
- 春节的风俗50字 春节的风俗有哪些50字
- 酸豆角正宗腌制方法 正宗酸豆角如何腌制
- 蘑菇汤怎么做好吃简单
- 梦见找厕所有什么预兆 梦见找厕所代表什么
- 方便面怎么煮才好吃
- 创业就业证有什么用处
- 车辆类型是什么
- 孙悟空出什么铭文 这套铭文让孙悟空伤害更高
- 鉴定黄金最快的土方法
- 网络营销推广的渠道有哪些 18种
- 化妆品去痘印效果好(化妆品去痘印效果好的牌子)
- 怎么在网上做推广? 18种
- 企业公益活动策划怎么做?有哪些要点?
- 网站软文怎么写,教你从seo入手
- 订婚需要准备什么(订婚需要准备什么东西女方)
- 用花迷化妆品好吗(用花迷化妆品好吗知乎)
- 今日黄金首饰回收价多少钱一克(老庙黄金回收价格是多少钱一克)
- 菜百行今日金价多少一克(菜百黄金今日价格多少一克)
- 如何搭建一个网站?15步