羊排怎么做好吃又简单
来源:互联网
时间:2024-09-20 16:31:30
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以下是一种简单又好吃的羊排做法:
材料:
- 4块羊排
- 黑胡椒粉
- 盐
- 蒜蓉
- 酱油
- 玉米淀粉
- 橄榄油或植物油
步骤:
1. 将羊排洗净并抹干,用刀在羊排两面划几刀,使其更容易入味。
2. 在一个碗中,将黑胡椒粉、盐、蒜蓉、酱油和一些橄榄油调成腌料。
3. 将羊排均匀地涂上腌料,用保鲜膜覆盖,放在冰箱中腌制30分钟至1小时。
4. 在一平底锅中,加入一些橄榄油或植物油,用中高火加热。
5. 将羊排放入锅中煎至两面金黄,约需4-5分钟。
6. 将羊排移到已铺上纸巾的盘子上,去除多余的油脂。
7. 可根据个人口味,撒上少许盐和黑胡椒粉进行调味。
8. 若希望羊排更加熟透,可将煎好的羊排放入预热至180°C的烤箱中,烤约5-7分钟。
这种做法简单快捷,可以保持羊排的鲜嫩口感。可以搭配蔬菜或土豆泥一起享用。
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