扇贝蒸多长时间最好
来源:互联网
时间:2024-09-22 08:13:47
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扇贝蒸的时间取决于扇贝的大小和偏好的口感。一般来说,扇贝蒸的时间约为5-7分钟。如果扇贝特别大,可以适当延长蒸的时间,但也不宜超过10分钟,以免扇贝过熟。蒸的时间过长会导致扇贝的肉质变硬而失去口感。建议在蒸扇贝之前先将锅烧开水,然后将扇贝放入蒸盘上,加盖后蒸5-7分钟至扇贝两面肉质变白即可。
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