五花肉烤肉的腌制方法
来源:互联网
时间:2024-09-24 22:44:41
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五花肉烤肉的腌制方法如下:
配料:
- 500克五花肉
- 适量盐、胡椒粉
- 适量生姜、蒜
- 适量香菜
步骤:
1. 五花肉洗净,用刀背拍打一下,使其更容易入味。
2. 生姜、蒜切成片备用。将适量盐、胡椒粉、生姜、蒜均匀地涂抹在五花肉上,并放入保鲜袋中,放入冰箱腌制1-2小时。
3. 将腌制好的五花肉取出,抖去表面多余的腌料和水分,并切成厚度约为1厘米的薄片。
4. 烤盘上铺上一层锡纸,铺上五花肉薄片,并撒上适量香菜。把烤盘放在烤箱中,预热烤箱至180度,烤制20-25分钟,直至五花肉熟透,金黄香脆即可。
小贴士:
1. 腌制时间不宜太久,以免五花肉变得过咸。
2. 烤制时需预热烤箱,以确保五花肉的烤制均匀。烤制时间也可以根据个人口感进行适当调整。
3. 香菜可以根据个人口味添加或省略。
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