紫扁豆角怎么做好吃
来源:互联网
时间:2024-09-25 16:35:40
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紫扁豆角可以做成有味道和口感的美食。以下是一种做法:
材料:
- 紫扁豆角:适量
- 大蒜:3瓣
- 辣椒:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 白胡椒粉:适量
- 蚝油:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 橄榄油:适量
做法:
1. 将紫扁豆角洗净、控水,备用。
2. 大蒜剁碎,生姜切成细末,辣椒切碎备用。
3. 热锅热油,倒入蒜末、姜末和辣椒,炒香。
4. 加入紫扁豆角翻炒,炒至变软后,加入盐、酱油、白胡椒粉、蚝油、糖和鸡精,再翻炒均匀。
5. 继续翻炒几分钟,让调味料均匀附着在紫扁豆角上。
6. 出锅前淋上适量的橄榄油,翻炒均匀即可。
这个做法可以使紫扁豆角既保持其鲜美的口感,又能增加一些辣味和香味。尝试一下,应该会很好吃的。
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