炖泥鳅的家常做法
来源:互联网
时间:2024-09-25 11:16:00
浏览量:
炖泥鳅是一道口味鲜美、营养丰富的家常菜。下面是一种简单易学的炖泥鳅家常做法:
材料:
1. 泥鳅500克
2. 豆瓣酱1大匙
3. 姜片4片
4. 大葱2根
5. 料酒1大匙
6. 食盐适量
7. 蚝油1小匙
8. 白胡椒粉适量
9. 鸡精适量
10. 水适量
11. 葱花适量(装饰用)
步骤:
1. 将泥鳅清洗干净,刮去身上的泥沙,剪掉须齿。
2. 锅内加入适量水和料酒,煮沸后将泥鳅放入焯水,煮至泥鳅变色,凝固均匀,捞出沥水备用。
3. 锅内加入适量油,烧热后加入葱姜爆香。
4. 加入豆瓣酱炒匀,然后加入适量水,煮开后加入泥鳅,大火煮3-5分钟,让泥鳅入味。
5. 调入适量盐、蚝油、白胡椒粉和鸡精,煮开后转小火炖煮10-15分钟,让泥鳅入味。
6. 汤汁稍显浓稠时,加入葱花装饰即可。
温馨提示:泥鳅肉质嫩滑,易煮烂,炖制时炖煮时间不宜过长,否则容易煮烂。根据个人口味,可以适量添加一些蔬菜或者豆腐等食材来丰富味道。
其他文章
- 小草怎么画 小花小草简笔画教程
- 绽放吧百合电视剧杨怡去世在第几集 讲的是什么故事
- 童谣是什么意思
- 女人梦见自己生孩子意味着什么
- 嘉琪是什么意思 嘉琪如何理解
- 无所遁形是什么意思
- 鱿鱼怎么洗才干净
- 醋怎么样清洗洗衣机 白醋如何清洗洗衣机
- 女人梦到大蟒蛇征兆什么征兆 女人梦到大蟒蛇什么意思
- 言不由衷意思 言不由衷意思是什么
- 十大品牌珠宝排名(珠宝奢侈品牌排行榜)
- 产品组合策略包括哪些内容
- 桂林鸡血玉手镯(桂林鸡血玉手镯图片)
- 漳州大牌化妆品专卖店(漳州有大牌护肤品专柜吗)
- 负面新闻怎么删除?
- 如何精准引流推广?15招
- 日本 化妆品品牌(日本化妆品品牌有哪些)
- 淑女坊化妆品套盒图片(淑女坊化妆品套盒价格)
- 今日铝合金价格表苏州(铝合金今日价格走势)
- 企业公益活动策划怎么做?有哪些要点?