鸡蛋如何煮不破

煮鸡蛋时，有几种方法可以避免鸡蛋破裂：

1. 将鸡蛋取出冰箱提前放置至室温，这样可以避免温差过大引起蛋壳破裂。
2. 在煮蛋锅中加入一小勺盐或白醋，这可以增加水的黏稠度，减少鸡蛋在水中滚动的机会。
3. 使用较小的火候来煮蛋，这样可以避免水溅起过大的冲击力而导致鸡蛋破裂。
4. 在煮蛋的过程中慢慢加热水，而不是将冷水和鸡蛋一起放入煮蛋锅中，这样可以减少温差引起的蛋壳破裂风险。
5. 在鸡蛋上轻轻刺上几个小孔，这可以让蛋壳内部的空气逃逸，减少压力，降低破裂的风险。

以上方法可根据实际情况选用，依然存在没有完全避免蛋壳破裂的可能性，因此需要根据自己的经验和调整来掌握合适的煮蛋方法。